Zum Garten gehört natürlich auch die Verarbeitung der Produkte, deshalb haben wir hier für sie eine kleine Auswahl an Rezepten rund um den Eigenanbau zusammen gestellt.

800g Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.

1 Zwiebel schälen und klein schneiden

Die Zwiebel in Öl andünsten, die Kartoffelstücke dazugeben und 5min. mit andünsten.

1 Liter Wasser und 500ml Milch dazugeben. Mit Gemüsebrühe würzen.

Kochen lassen und dann pürieren.

 

1 Kabanossi in Scheiben schneiden und in Öl anbraten bis sie knusprig werden.

 

150g Cheddar Käse reiben und mit 2 EL Schmand in die Suppe einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

Die Suppe in Teller geben und mit den Kabanossischeiben garnieren.