Zum Garten gehört natürlich auch die Verarbeitung der Produkte, deshalb haben wir hier für sie eine kleine Auswahl an Rezepten rund um den Eigenanbau zusammen gestellt.
Lauchsuppe
2024-11-28 22:06
2 EL Butter in einem großen Topf erhitzen
2 Stangen Lauch in Scheiben schneiden und darin andünsten.
1 1/2 EL Mehl dazugeben
den Topf bis ca. 3/4 mit Wasser auffüllen.
2 EL Schmelzkäse dazugeben
...
Auberginen Quiche
2020-04-07 16:32
Mürbeteig herstellen mit:
1 Ei
250g Mehl
125g Butter
1/2 TL Salz
ausrollen und den Boden der Form belegen.
2 mittelgroße Zwiebeln in Butter glasig braten.
2 kleine in Scheiben geschnittene Aub...
Chilipaste
2020-04-07 13:41
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
klein schneiden und in Öl anschwitzen
200g Chilischoten
1 Tomate
1 Paprika
sehr klein schneiden und mit
100ml Wasser dazugeben
10min. kochen lassen
1 TL Sal...
Holunderlimonade
2020-04-05 13:36
4 Liter Wasser mit
600g Zucker aufkochen und danach abkühlen lassen
In das kalte Wasser kommen
3 Hände voll Holunderblüten und
1 1/2 in Scheiben geschnittene Bio-Zitronen
Deckel drauf und 24 Std....