Zum Garten gehört natürlich auch die Verarbeitung der Produkte, deshalb haben wir hier für sie eine kleine Auswahl an Rezepten rund um den Eigenanbau zusammen gestellt.

Boden:

200g Mehl

1 TL Backpulver

100g Zucker

100g Butter

1 Ei

zu einen Mürbeteig verkneten, in eine Backform geben und den Rand hochziehen

 

500g Rhabarber putzen und in kleine Stücke schneiden

 

2 Pck. Vanillepudding mit

500ml Milch nach Vorschrift kochen

1 Becher Schmand und den Rhabarber unterrühren.

 

Die Masse auf den Boden geben

 

Ca. 45min bei 180°C backen

4 Eiweiß mit

1 EL Zucker steif schlagen.

 

auf den Kuchen geben und weitere 5min. backen.